Griaß enk auf der Halseralm! urig - gemütlich - einzigartig

Wir starten ab Weihnachten 2023 in die Wintersaison

Bei uns ist es so wia's früher war!

Unsere 400 Jahre alte Almhütte liegt zwischen dem Halserberg und dem Rittisberg an der steirisch-salzburgerischen Grenze hoch über dem Ennstal.

Im Sommer weiden unsere Pinzgauer Kühe auf der Halseralm und werden dort gemolken. In der Winterzeit bewirten wir in unseren Bauernstuben die Gäste. Die Halseralm erreicht man zu Fuß, mit den Langlaufskiern oder mit dem Pferdeschlitten. Der "Geheimtipp Halseralm" ist längst ein Pflichttermin für Einheimische und Gäste.

Wir haben ab 20.12.2023 bis Ende März

von 10:00 - 17:00 Uhr für euch geöffnet!

In den Sommermonaten werden Sie von unseren Nachbarn in der Halseralm bewirtet!

Für Fragen meldet euch bitte bei uns:

Fam. Knaus, Blasbichlerhof

8972 Ramsau am Dachstein

Tel: +43 (0)3687 81516

Flambierter Kaiserschmarren

Unsere Spezialität, für die wir weitum bekannt sind,

ist der flambierte Kaiserschmarren nach dem Rezept unserer Großmama - und genau wie damals wird er auch heute noch frisch und für jeden einzeln am Holzherd zubereitet und am Tisch flambiert!

So wie früher wird dann gemeinsam aus einer großen Pfanne gegessen... einfach-gut!

Großmama's Rezept:

Butterschmalz
frische Milch von unseren Kühen
bestes Mehl
viele Eier
a bissl a Salz

Wart ihr auch auf der Halseralm? Wenn es euch gefallen hat, würden wir uns über ein paar nette Zeilen sehr freuen!

Da diese Homepage noch ganz neu ist, wären ein paar Einträge toll!!!

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9 Einträge

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Manuela Bruckner

01.01.2024 12:07:41

Wir waren Silvester 2023 auf 2024 da.Essen mega geil. Der Weg dahin war sowas von schön und Romantisch.Die Bewirtung Bombastisch.wir kommen wieder

Andreas Bitterbier

16.08.2023 13:11:17

Super Wanderziel. Schneller, freundlicher Service.
Kaiserschmarrn ist der allerbeste.
Auch der Rest der Karte ist zu empfehlen.

Isabella Fischer

16.07.2023 18:28:00

Der beste Kaiserschmarrn!!!!
Öfters in Winter bei Euch gewesen .. immer sehr freundlich und seh gemütlich. Immer wieder gerne.

Jasmin Eiglmeier

10.02.2023 21:42:50

Wir sind im Jänner '23 mit der Pferdekutsche zur Halseralm gefahren. Durch total verschneite Wege und Wälder. Der freundliche Gastwirt und die Wirtin haben uns wieder aufgewärmt mit einem feinen Tee (mit Schuss ;) und dem einfach sauguadn Kaiserschmarrn. Ich hab schon viele probiert, aber der war echt wahnsinnig guad! Bleibts dabei und viel Freude auf der Halseralm - sie ist auf alle Fälle einen Besuch wert.

Robert und Renate Kratochwill

04.08.2022 08:30:59

Waren im Juli 2022 bei euch auf einen Kaiserschmarren und der war ein reiner Genuss. Das Flambieren habe ich so noch nie erlebt. Absolute Spitze. Das es auch noch einen mit Dinkel Mehl für meine Frau gegeben hat sieht nicht sehr oft.

Günter Hendler

09.03.2020 13:15:52

Die "Wurzis" waren letzte Woche bei wundervollem Wetter mit den Schneeschuhen unterwegs, eine riesen Gaude bei euch in der Hütte, der Kaiserschmarrn Weltklasse. Alles Gute euch weiterhin, vielleicht sieht man sich wieder ;-)

Jürgen Beringer

13.11.2019 16:09:11

Alle Jahre wieder.
Wir kommen schon seit mehr als 30 Jahren im Winter in die Dachsteinregion. Ein Muss ist es zu Beginn des neuen Jahres der Halseralm einen Besuch abzustatten, früher per Langlaufski und heute zu Fuß oder mit Schlitten. Warum? Na weil es dort liebe Menschen gibt die dich mit Speis und Trank verwöhnen und zum Abschluss gibt es noch einen Schmarren für Alle. Rekord war glaube ich für 15 Personen, dann aber in mehreren Pfannen.
Bis bald liebe Grüße aus der Pfalz

Angelika und Jörg Wulfgramm

02.10.2019 20:54:00

So eine wunderbare Hütte mit gastfreundlichen Wirtsleuten gibt es leider kaum noch. Urgemütlich und echt. Lecker und stimmungsvoll wird der Kaiserschmarrn serviert. Wir kommen wieder.

Harald Steinmüller

14.02.2019 12:46:17

Echte spitze bei euch! Wir können die Halseralm zu 100% weiterempfehlen! Sowas findet man sonst nirgendwo!

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